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2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
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2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
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●手包み・無化調・生冷凍 厨房をサポートする「厨房」 会合の立ち話で「当社の冷凍點心（てんしん）はすべて、點心師の資格を持った料理人が日本国内で手包みしているんですよ」と聞いた時、え、本当ですか？と驚きました。反射的に、ぜひ見学したいと申し出たら、…続きを読む 
