tabete だし麺 <北海道産 甘海老だし 油そば>(国分グループ本社)2… 2026.04.15 商品概要:「tabete だし麺」シリーズ新アイテム。麺は、約2日間かけて熟成、乾燥させた食べ応えのある太麺を使用。生麺のような力強いコシとモチモチ感を楽しめる。たれは、北海道産甘エビの頭をじっくりと煮出して取っただしのうまみを生かし、エビの香ばしさと…続きを読む
Nihonbashi Bar <Nuts 燻製ミックスナッツ>(国分グループ… 2026.04.15 商品概要:「Nihonbashi Bar」シリーズ新アイテム。国産桜チップでていねいに燻した、アーモンド、落花生、カシューナッツ、ジャイアントコーンの4種ミックス。素材ごとに燻製時間を調整することでえぐみを抑え、ナッツ本来のうまみとコクを最大限に引き出…続きを読む
Nihonbashi Bar <香りを愉しむNuts 13種のスパイス香るス… 2026.04.15 商品概要:「Nihonbashi Bar」シリーズ新アイテム。13種のスパイスを配合したガラムマサラを使用。落花生、アーモンド、ジャイアントコーン、カシューナッツの4種をじっくりと燻製し、スパイシーに仕上げた。口に含んだ瞬間に広がるスパイスの華やかな香…続きを読む
クリエイトだし麺 <千葉県産はまぐりだし 冷やし塩らーめん>(国分グループ本… 2026.04.15 商品概要:「クリエイトだし麺」シリーズ新アイテム。 麺は、熟成中細縮れ麺。あっさりとしたスープと相性が良く、のど越しの良い食感と小麦の豊かな風味が味わえる。スープは、千葉県産のハマグリをじっくり煮出した、だしのうまみに沖縄産シークワーサー果汁を合わせた…続きを読む
tabete だし麺 <島根県宍道湖産 しじみだし 醤油らーめん>(国分グル… 2026.04.15 商品概要:「tabete だし麺」シリーズ新アイテム。生麺を約2日間じっくりと時間をかけて熟成、乾燥させたこだわりの麺を使用。コシのある生麺食感が、こだわりのスープと調和する。スープは、島根県宍道湖産シジミを煮出してとっただしに、絶妙なバランスで醤油を…続きを読む
K&K缶つま <とろ~りスパイスたまご>(国分グループ本社)2026… 2026.04.15 商品概要:「K&K缶つま」シリーズ新アイテム。とろりと黄身が流れ出る卵にスパイス×創作中華をコンセプトとした特製ソースを合わせた。特製ソースは、コク深いオイスターソースをベースに、サンショウの刺激とカルダモンの爽やかな香りを絶妙なバランスで配合…続きを読む
SMTS2026 大手卸の新たな提案(上) 2026.02.25 18~20日、千葉市の幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー(SMTS)2026」に出展した大手卸各社のブースでは、小売業の課題解決に向けた新たな提案が活発に行われた。各社の出展内容から今春の傾向を見る。=酒類関連を後日掲載(篠田…続きを読む