【速報】日本國酒学会が設立 産官学連携で業界発展へ 2026.10.05 日本國酒学会の設立総会が3日、東京都内で開かれ、約100人の業界関係者が出席した。日本酒や本格焼酎、泡盛など國酒のさらなる発展を目指し、酒蔵、行政、学術界の連携を深める。 ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。(岡朋弘)