腸内細菌を研究するAuB（オーブ）は8日、サクランボの一種「タルトチェリー」の濃縮果汁「NIGHT CHERRY ESSENCE（ナイトチェリーエッセンス）」＝写真＝を発売した。タルトチェリーに豊富に含まれるメラトニンは、睡眠の質向上との関係性が報告…続きを読む
商品概要：国産の玄米を使用し、長時間の醸造と熟成を必要とする日本古来の製法静置発酵でつくった酢。江戸時代に親しまれていた製法を、福岡県で300年続く蔵が復活させ、再現した。にごりの正体は酢酸菌で、ろ過や加熱を行わないので、生きた酢酸菌を多く含む。豊富に…続きを読む
このほど開催された腸活をテーマとしたサイキンソーとAuBの共同ウェビナーでは、アスリートの腸内環境改善の方法が、一般層にも十分応用できることが紹介された。 AuBの研究によると、アスリートの腸内環境が乱れる要因としては、（1）海外遠征による食環境の…続きを読む
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