ダイエー

　4月公表の総務省「人口推計」（24年10月1日現在）では、総人口が14年連続で減少する中でも、東京都は前年より9万人余り増えた。人口の3割が集中する首都圏の都市部ではマンション建設が引き続き盛んで、日常の食生活をターゲットとするスーパーにとって、今も…続きを読む

　川一男氏（かわ・かずお＝元マルエツ社長、元ダイエー副社長、元シジシージャパン副会長）3月7日死去、83歳。葬儀および七七日法要は近親者で行った。 　川氏は1961年主婦の店ダイエー（現ダイエー）入社。84年取締役、93年専務取締役、97年マルエツ代表…続きを読む

　ダイエーが4月25日に開設したイオンフードスタイル墨田横川店（東京都墨田区）は、立花団地店（東京都墨田区）内に設けたマイクロプロセスセンター（MPC）から水産・惣菜の一部商品を供給する。インストアの製造を揚げ物や一部ベーカリーの焼成に絞り込むことでバ…続きを読む

　ダイエーは、店内加工した惣菜・生鮮品を急速冷凍して販売する「冷凍dai革命」を23年9月から開始、現在31店舗で提供している。急速冷凍で出来たての品質を維持した商品を店舗内の設備を活用し、かつ安定した作業スケジュールで製造できる仕組みの画期性を「革命…続きを読む