Close Up：ニチレイフーズ・関西工場 工場のサステナブル化を実現
2026.03.01◇再利用が難しかった食品残さをエネルギーに変換 工場のサステナブル化を実現 冷凍食品を主軸とした加工食品の製造・販売を行う（株）ニチレイフーズを含むニチレイグループでは、サステナビリティーの基本方針を定め、持続可能な社会の実現に向けて各種取り組みを…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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