食品産業センター

　◆世界をめぐる在外公館職員が現地をレポート！ 　本書は、世界各地の在外公館やJETROに出向している農水省の職員が各国での日本の食品などの輸出食品や食品産業の海外展開に向けて取り組んだなかで、感じた食文化の違いや日本食がどのように受け止められているか…続きを読む

　日本食糧新聞社は8日、本社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「食品産業・企業の現在地（栄養改善における役割）」をテーマに、食品産業センター海外室長・武田邦弘氏が講演した。 　日本の食品産業は安全でおいしい食品を安定供給するだけでなく、健康的…続きを読む

日本食糧新聞社は『在外公館食料アタッシェ紀行　日本食レストラン展開のヒント＆食品輸出ガイド』（食品産業センター編集）を発売しました。 人口減少によって国内市場の縮小が進む中、輸出促進の重要性は一段と高まっています。2025年の日本の農林水産物・食品の輸…続きを読む