【関西】兵庫県手延素麺協同組合は5月12日、揖保乃糸資料館「そうめんの里」（兵庫県たつの市）で、一般向けイベント「そうめんの里から皆さまへ いつもありがとう！ ～早く来い来い、そうめんの夏～」を開催した。ステージイベントのほか、体験イベントや展示室の…続きを読む
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は「大神神社（素麺神社、兵庫県たつの市）平成の大改修20周年記念例祭」前夜の5月10日に宵宮祭を開催し、地元高校生制作の絵馬の奉納、神事を行った。宵宮祭には同組合の井上猛理事長をはじめ組合幹部ら関係者70人参集し、絵馬…続きを読む
兵庫県手延素麺協同組合の生産量は前年比1～2％減の103万～104万箱（1箱18kg）となった。需要に対し十分に供給可能な体制を取るとともに、価格に対しても昨年度改定分の浸透を見守る姿勢だ。「手延ラーメン」など新商材の拡販に努め、国内にとどまらず海外…続きを読む
●時短などトレンドに沿った訴求を 【関西】兵庫県手延素麺協同組合は24年の生産目標を前年比1～2％減の103万箱前後（1箱18kg）とし、需要に対して十分に供給可能な体制をとる。また、井上猛同組合理事長は、人件費や物流費、電力料金といった各種コスト…続きを読む
◇食産業の真価発揮～伝統・革新 兵庫県手延素麺協同組合は600年受け継がれた伝統的な「揖保乃糸」の製法を活用しサステナビリティ活動（SDGs）という今日的な課題への挑戦を強めている。昨年開発した「手延ラーメン」が成果の一つで同組合と地域がともに持続…続きを読む
兵庫県手延素麺協同組合は2024年、価格に見合った価値を追求する方針だ。これまで以上に「品質」を重視した製品づくりが不可欠との認識を示し、SDGsの観点から、地産地消で環境に配慮した「手延ラーメン」のような高い付加価値のある新商品でもアピールしていく…続きを読む
