兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長
人気の「手延素麺 揖保乃糸上級品300g」
兵庫県手延素麺協同組合の生産量は前年並みの104万箱（1箱18kg）が見込まれる。3月に行った全品5％の価格改定は、市中に順当に浸透しており、適正な利益の確保に一歩前進した。現在、そうめんの里で新商品「かおるそうめん」が試験販売中で、今後もさまざまな方法で「揖保乃糸」の価値を追求していく。井上猛理事長に話を聞いた。
-令和6年度（25年9月期）の生産量は。
井上 前年並み
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