全国麺類特集2025

全国麺類特集:奈良・三輪地区手延べ麺=三輪そうめん小西 人気高まる「みわのにじ」

麺類 特集 2025.05.31 men2025号 69面
「みわのにじ」は若年層にも根強い人気が

「みわのにじ」は若年層にも根強い人気が

カラフルな見た目が人気の「みわのにじ」

カラフルな見た目が人気の「みわのにじ」

 ●第3工場は順調に稼働中
 三輪そうめん小西は昨年の12月、「奈良こども食堂ネットワーク」に協力し、賞味期限が近くなったそうめん、うどん、そばなどの商品を合計約1000食分提供した。「廃棄するのではなく、誰かの役に立つため活用したい」との思いで企画に至った。中島祐介統括室長は「若年層のそうめんの実食頻度は昔ほど高くない。子ども食堂でそうめんを食べた子どもが、10年後、20年後にこの時のことを思い出し、食べてもらえたらうれしい。実食した子どもの親から、

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