全国麺類特集2025
全国麺類特集：讃岐地区機械麺＝讃州 人気の半生細うどん復刻
麺本来の風味が味わえる「熟成仕込み 讃岐半生細打ちうどん300g」
伊吹のいりこだしで楽しむ「うどん県 小麦香る 讃岐細打ち半生うどん 伊吹のいりこだし2種のつゆ付」
●新型コロナから回復順調
讃州は昨年12月に小売向けの単品商品「熟成仕込み 讃岐半生細打ちうどん300g」を新発売した。同品はかつて人気がありながら廃番となった経緯があり、復刻を要望する強い声に応えあらためて上市することとなった。夏季商戦の目玉の一つにしていくという。細い麺線ながらもちもちと歯応えのある食感を楽しめ、芯まで火が通りやすいので、ふやけることなく麺本来のうまみを味わうことができる。同社としても久々の細うどん商材となる。
