寿須藤製麺工場
●旭川でオリジナル麺製造
寿須藤製麺工場は、1948年に創業した旭川市の老舗製麺会社。基本を大切に、顧客の声を聞いて物をつくることに徹し、業務用を中心にラーメン、そば、うどんなど独自性のある麺を100種類以上製造。昨年、須藤雄一相談役の長男・展充氏が新社長に就任し、創業者である祖父・耕司氏が築いた経営理念と製麺技術を引き継ぎ新たなスタートを切った。
同社の麺づくりはうどんが始まりで、ラーメンの製造は53年ごろから。変化する
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