全国麺類特集2025

全国麺類特集:関東めんつゆ=Mizkan 麺メニューの飽き解消場に

調味料 特集 2025.05.31 men2025号 96面
SOUPでそうめん 地鶏だし塩

SOUPでそうめん 地鶏だし塩

 ●偏愛需要をつゆ市場に
 Mizkanは味わい深い「SOUPでそうめん」とニンニク、辛口好きに向けた「LOVERZたれつゆ」を発売し、麺メニューの飽きを解消する。「職人一丸」もリニューアルし、成長カテゴリーの麺専用、個包装つゆでの同質化を脱する。〇〇好きといった偏愛需要をつゆ市場に生む。
 「SOUPで」は「地鶏だし塩」「柚子だし」を揃えた。ゆでたそうめんにかけるだけの簡単調理で経済的。子育て主婦、若年女性をターゲットにし、そ

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