全国麺類特集2025
全国麺類特集：関東地区＝松屋製粉 石臼びき製品拡販図る
「おウチdeクッキング そばパンケーキミックス」（左）と「おウチdeクッキング そばガレットミックス」
「そばパンケーキミックス」の調理例
●他業種新規顧客も獲得
松屋製粉の24年度（25年3月期）は増収増益となり、コロナ禍の厳しい状況から回復基調となっている。外食産業の復調が主な要因。さらに、他業種からフランチャイズでそばチェーン店に参入するような新規顧客を獲得できたことも業績に寄与した。25年については、基本のロールびき製品を提案しながら、伸びている石臼びき製品の拡販に取り組んでいく。
原材料については、ボリュームの大きな中国産の価格が高値安定で推移。また
