トレーサビリティー

　【静岡】鈴与商事（静岡市）は11日、有機JAS認証の茶畑を確保して抹茶を安定供給する「MatchaaS」と有機栽培茶飲料のサブスクリプション「ChaaS」を展開するBlue Farm（浜松市）に出資したと発表した。Blue Farmは鈴与商事の販売網…続きを読む

　ニッスイは4日、持続可能な水産資源の利用と海洋環境保全の実現を目指し、世界自然保護基金（WWF）ジャパンとコーポレート・パートナーシップ契約を締結したと発表した。7月から31年6月までの5年間、漁業改善プロジェクトを実施する。両者はWWFインドや現地…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は4日、「超特撰　白鶴　天空　袋吊（つ）り　純米大吟醸（山田錦／白鶴錦）」を全国発売した。同社を象徴するブランド「白鶴　天空」の中でも最上位に位置する同2商品では、初の「精米歩合29％」に挑戦し、「トレーサビリティ・サービス」も導入し…続きを読む

　●日本は最重要市場 　アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）は6日、駐日アイルランド大使館内のアイルランドハウスで「アイルランド・プレミアム・シーフードショー」を初開催した。商談会には国内の主要輸入商社4社がブースを出展。豊かな海洋環境が育む高品質な…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）と欧州委員会は、「ヨーロピアンビーフ＆ラム　アイルランド発の持続可能な生産」キャンペーンを共同で展開する。EUの食品安全規制を基盤に、安全性やトレーサビリティー、動物福祉、環境配…続きを読む