トレーサビリティー

　●6機能を“モジュール”で提供 　サーキュラーエコノミー（循環経済）の実装は、脱炭素や資源制約への対応、生物多様性の保全と並び、企業経営に欠かせない要素となっている。一方で、「何から始めればよいか分からない」「取り組みの成果を社内外にどう伝えるかが難…続きを読む

　●大日本印刷・西村氏が講演 　日本食糧新聞社は1月23日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。大日本印刷情報イノベーション事業部統合企画センター統合企画本部環境ビジネス推進部部長・西村知子氏を講師に招き、「サーキュラーエコノミー…続きを読む

　◆【広告企画】　食品業界専門クリーニング工場操業10年を超え顧客の衛生管理サポート体制を確立 　広島県と山口県、島根県、鳥取県西部を管轄エリアとしてレンタル製品を供給する（株）サニクリーン中国が食品工場や飲食店のユニフォームのクリーニング工場として設…続きを読む

　アイルランドの乳業企業ケリー・デイリー・アイルランド社（Kerry Dairy Ireland）は、農場から食卓までを垂直統合し広範な小売事業を展開。さらに、業界をリードする栄養・乳製品原料部門を有し、持続可能性と革新性を重視した高品質な乳製品ソリュ…続きを読む

　【関西】近畿農政局は11月26日、令和7年度フードバンク情報交換会（マイファーム共催）を梅田スカイビルE会議室（大阪市北区）で開催した＝写真。フードバンク団体をはじめ、食品メーカー、小売業、自治体などの関係者約80人が参加し、それぞれが持つ課題や具体…続きを読む

　主にプライベートブランド（PB）向けにパスタソース、たれ、ドレッシング、レトルト食品などを受託製造する桃宝食品（株）は、（株）ローゼックの食品製造業向け生産販売統合システム「CraftLine（以下、クラフトライン）」を導入。長年使用していた自社開発…続きを読む