全国麺類特集2025
全国麺類特集：東京主要問屋＝日本アクセス（乾麺） 新組織で業界活性化へ
乾物乾麺MS部乾麺課の児島健也氏（左）と金子敦也氏
左から「伝家の包丁切り 中華麺」「みわび ぶっかけ氷つゆ ゆず香る昆布かつおつゆ」「みわび 細造素麺 白織」
●業務用ルートの開拓も
日本アクセスは24年4月～25年2月の乾麺市場について、金額ベースで前年比1.7％増で着地したと分析する。カテゴリー別では、そうめん・ひやむぎが前年比2.6％増、そばが同3.1％増、うどんが同1.5％減、中華麺が同11％増と、うどんが伸び悩んだものの、主要カテゴリーは前年を上回った。
日本アクセスの乾麺販売状況（24年4月～25年2月）は、金額ベースで前年比8％増と市場を上回って推移している。カテゴ
