奈良県三輪素麺工業協同組合 小西幸夫理事長
今年のト定祭では3年ぶりに高値の神託が下り、関係者に笑顔が見られた。奈良県三輪素麺工業協同組合の小西幸夫理事長は目下の課題を「生産力の向上」とし、外国人労働者の雇用、行政との連携などさまざまな方法で対応に当たっていく。需要喚起にも注力し、この2月には初となる「わんこnewめんカップ」が行政の主導で開催、大盛況のイベントとなった。
-令和6年度の生産計画は。
小西 8万90
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