全国麺類特集2025
全国麺類特集：播州地区乾麺＝高尾製粉製麺 太切り八割そば人気
「太切り八割そば」は同社初の高配合そば
（左）＝口当たりと喉越しが好評の「播州熟成麺とろろそば」／（右）＝滑らかさと弾力あるコシ（腰）が特徴の「腰じまんそうめん」
●腰じまんそうめんも注力
高尾製粉製麺は創業110年を超える、播州の機械そうめんのパイオニアだ。「品質こそ生き残る道」を理念に、高い技術と多くの生産ラインで乾麺を製造してきた。播州トップクラスを誇る高い生産能力を持ち、工場は都市ガスや太陽光発電を利用しCO2の排出量を削減。断熱性にも優れている。同社の24年9月期の業績は増収となり、猛暑の影響でそうめんやひやむぎの売上げが増加した。
同社は今期、「太切り八割そば220g」や
