大阪阿波座で「錨印ソース」の完成とともに創業したイカリソースが2月、創業130周年を迎えた。次の100年に向けて目指す姿は「BE ANCHOR（イカリソースらしくいこう）」。伝統をつなぎ、挑戦を忘れず、ブランド価値を高め、西日本のソーストップメーカー…続きを読む
ソース市場は26年、市場を形成する各社の周年記念が相次ぐ。創業ではイカリソースが2月に130周年を迎え、高橋ソースが80周年を6月に控える。商品ではブルドックソースの「ブルドック 中濃ソース」が発売60周年を節目に施策を予定するなど、各社の周年を節目…続きを読む
4月1日付 ▽企画開発部長（品質保証部長）東村浩直▽品質保証部長（品質保証部課長）須波香織
商品概要：「野菜のドレス」シリーズ商品。中華風のうまみとコクにごま油の香りとピリっと利いた唐辛子の辛みが食欲をそそる。オイスター、チキン、ホタテのうまみと豆板醤のコクで味わい深く仕上げた。春雨サラダや、鶏肉や豚肉を使った料理にもよく合う。 商品名：野菜…続きを読む
商品概要：「野菜のドレス」シリーズ商品。爽やかなユズの香りに鰹節のうまみを利かせた和風ドレッシング。発酵によって生まれたうまみや甘みのある塩麹をプラスして、マイルドに仕上げた。玉ネギサラダや和え物などにもよく合う。 商品名：野菜のドレス ＜ゆず＞ メー…続きを読む
商品概要：「野菜のドレス」シリーズ新アイテム。和風だしのしっかりとしたうまみの、食材の味と色を生かすドレッシング。 カツオと昆布にあごだしを合わせて、甘みのある上品な味に仕上げた。大根サラダや鍋のつけたれ、パスタなどにもよく合う。 商品名：野菜のドレス…続きを読む
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