広栄

　【関西】広栄は9日、「KOEI食展2026」をマイドームおおさか（大阪市中央区）で開催した。あいにくの雨模様の中、関西を中心に飲食店を営む約1500人が来場。出展したメーカー・商社108社とともに、コスト高・人手不足・メニュー開発といった外食産業が抱…続きを読む

　関西業務用市場の26年は、外食産業に前年盛り上がりの反動減、中国政府による訪日自粛でのインバウンド需要の変化、物価高で節約志向の鮮明化などの不安要素が降り注ぐ。一方、給食市場は運用改善につながる可能性のある法改正が施行されて、業界の期待感も高まる。中…続きを読む

　●色んなことにチャレンジするで！ 　広栄の細田幸菜さんは今年の4月に入社したばかりのピチピチの卸ギャル。大学時代に管理栄養士の資格を取得し、現在は商品部仕入課で商品の発注や新商品の登録などを行っている。厳しくも優しい上司や先輩に助けられながら、苦手な…続きを読む