商品概要：厳選された良質な国内製造の鰹節を使用した柔らかな口当たりと豊かな味わいのソフト削り。かける、和える、だしに使うなど、毎日の料理に活躍する。 商品名：やわらかソフト削り メーカー：にんべん 価格： 248円（参考小売価格、税込み） 容量：25g…続きを読む
商品概要：「素材を愉しむ 混ぜご飯の素」シリーズ新アイテム。秋の味覚の秋サケとキノコを使用した風味豊かでぜいたくなまぜご飯の素。北海道産秋サケは、産卵前で脂肪が少なく、さっぱりとした味。キノコは、ブナシメジ、マイタケ、椎茸の3種を使用。全工程で国内生産…続きを読む
商品概要：「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」シリーズ新アイテム。鰹節、サバ節など、5種の魚介のうまみを合わせたこだわりの鍋つゆに、本枯鰹節削りを加えてから肉をしゃぶしゃぶすることで、だしのうまみと香りをより楽しめる。仕上げのあとのせ鰹節で香りと臨場感をより楽…続きを読む
◇株式会社にんべん 代表取締役社長 髙津伊兵衛氏に聞く インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 同席者：町田忠男（株式会社にんべん経営企画部長） インタビュー日：令和6年1月24日 インタビュー場所：株式会社にんべん本社（東京都中央区） ※社名・役職はイ…続きを読む
●コクの強い金ごま投入 にんべんは、付加価値商材のゴールドシリーズが好調に推移している。22年のゴールドシリーズのストレートタイプ売上げは17年比で約24％増。伸長率は5年で2倍以上となって、大幅に伸ばしている。 新商品は「ゴールドつゆ金ごま30…続きを読む
商品概要：山本海苔店とのコラボレーション。山本海苔の海苔と、同社の「金色の鰹だし顆粒」を使用した、鰹節と海苔のうまみが詰まったふりかけ。「金色（こんじき）の鰹だし顆粒」には厳選された本枯鰹節、椎茸、昆布が使用されており、海苔との相性は抜群。素材にこだわ…続きを読む
にんべんは、独自のソフトタイプのふりかけを展開している。主力のソフトふりかけシリーズは、食卓・弁当需要をつかみ堅調な動きをみせる。「かつおおかか」「ひじき」「梅しそ」「鶏そぼろ」「牛そぼろ」「鮭そぼろ」のほか「おかかふりかけ 胡麻入り」「同 昆布・椎…続きを読む
商品概要：「みわび」シリーズ新アイテム。にんべんとの共同開発商品。3種のだし素材を使用した、濃厚なうまみを感じられる味。だし素材の組み合わせから、原料の配合割合まで、細部までこだわりをもって作り上げたそばつゆ。粗しぼり製法で、だし原料の香り、うまみ成分…続きを読む
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