◇株式会社にんべん 代表取締役社長 髙津伊兵衛氏に聞く インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 同席者：町田忠男（株式会社にんべん経営企画部長） インタビュー日：令和6年1月24日 インタビュー場所：株式会社にんべん本社（東京都中央区） ※社名・役職はイ…続きを読む
●コクの強い金ごま投入 にんべんは、付加価値商材のゴールドシリーズが好調に推移している。22年のゴールドシリーズのストレートタイプ売上げは17年比で約24％増。伸長率は5年で2倍以上となって、大幅に伸ばしている。 新商品は「ゴールドつゆ金ごま30…続きを読む
商品概要：山本海苔店とのコラボレーション。山本海苔の海苔と、同社の「金色の鰹だし顆粒」を使用した、鰹節と海苔のうまみが詰まったふりかけ。「金色（こんじき）の鰹だし顆粒」には厳選された本枯鰹節、椎茸、昆布が使用されており、海苔との相性は抜群。素材にこだわ…続きを読む
にんべんは、独自のソフトタイプのふりかけを展開している。主力のソフトふりかけシリーズは、食卓・弁当需要をつかみ堅調な動きをみせる。「かつおおかか」「ひじき」「梅しそ」「鶏そぼろ」「牛そぼろ」「鮭そぼろ」のほか「おかかふりかけ 胡麻入り」「同 昆布・椎…続きを読む
商品概要：「みわび」シリーズ新アイテム。にんべんとの共同開発商品。3種のだし素材を使用した、濃厚なうまみを感じられる味。だし素材の組み合わせから、原料の配合割合まで、細部までこだわりをもって作り上げたそばつゆ。粗しぼり製法で、だし原料の香り、うまみ成分…続きを読む
にんべんは、ゴールドシリーズが好調に推移している。22年のゴールドシリーズストレートタイプ実績は17年比で約124％増、伸長率は5年で2倍以上となり、好調に推移している。 そうした中、ゴールドシリーズのストレートタイプから新商品「ゴールドつゆ金ごま…続きを読む
商品概要：「にんべんソフトふりかけ」シリーズ商品。国内製造鰹節を使用し、釜炊きでふっくらと炊き上げたご飯によくなじむソフトふりかけ。コク深く、香りがよい金ごまを加え、よりプレミアム感を味わえる仕上がり。通常品と比べて塩分を30％カットした。塩分を控えて…続きを読む
商品概要：「にんべんソフトふりかけ」シリーズ商品。国内製造鰹節を使用し、釜炊きでふっくらと炊き上げたご飯によくなじむソフトふりかけ。コク深く、香りがよい金ごまを加え、よりプレミアム感を味わえる仕上がり。 商品名：おかかふりかけ 金胡麻入り メーカー：に…続きを読む
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