タマノイ酢

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すしの素特集：タマノイ酢　伝統製法の酢を再現　大阪・関西万博に紅白寿司の提供…

　タマノイ酢は4月開幕の大阪・関西万博で伝統的な酢文化と酢の可能性を発信する。同社の万博出展は今回で5回目。132年前のシカゴ万博で名誉金牌賞を受賞した米酢「玉廼井」を再現し、“令和版玉廼井酢”として販売するほか、同酢を使った白シャリと赤酢の赤シャリの…続きを読む

　●名誉金牌賞の米酢　タマノイ酢は、大阪・関西万博出展を機に、明治時代の132年前にシカゴ万博で名誉金牌賞を受賞した酢を現代の製法で再現する。　万博開幕とともに1ヵ月間出展するORAパビリオン内で、「伝統×革新」をテーマに「名誉金牌タマノイ酢」を販…続きを読む

商品概要：粉末のため製造における加熱工程がなく、スパイスの風味が生きたまま届く。味噌やスパイスの選定にこだわり、どこか懐かしさを感じる日本人好みの味。フライパン不要で後片付けも楽。ご飯と相性抜群のこだわり抜かれたおいしさ。”10秒でわかるレシピ動画”が…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は8月26日、粉末調味料シリーズで初のレンチン仕様となる「レンジで楽チン麻婆豆腐の素」を発売した。粉末調味料では「パーポー」など50年以上のロングセラー商品を持つ同社だが、今回は16種類のスパイスが香る本格的な味とレンチン調理による…続きを読む

商品概要：長期熟成酒粕を用いた赤酢を使用。ご飯に混ぜるだけで本格的な赤シャリが自宅で楽しめる。シャリの色付きがよい。通常の酢飯よりも深いコクとうまみ。魚介類との相性抜群。能登半島地震支援のため、売り上げの一部を寄付。商品名：旨い赤酢すし酢メーカー：…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は25年日本国際博覧会（大阪・関西万博）の大阪外食産業協会（ORA）パビリオンへ出展すると9日発表した。同社が国際博覧会のパビリオンへ参加するのは今回で5回目。大阪・関西万博では25年4月13日から5月12日の1ヵ月間、ORAパビリ…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は22日、長期熟成酒かす使用の赤酢を用いた「旨い赤酢すし酢」＝写真＝を発売した。昨年発売した「赤酢すし酢」に続き、家庭で赤シャリが楽めるすし酢の第2弾。今回の新商品はより本格的な寿司に仕上がるよう、だし感を弱めて、鮮魚コーナーへ提案…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は7月1日、粉末中華調味料「パーポー」の25％増量版「パーポー75g増量タイプ」＝写真＝を発売する。5月に発売した徳用タイプの生活支援シリーズ2品に続き、同品も売上げの1％を「令和6年能登半島地震に係る災害義援金」へ寄付する。　「…続きを読む

商品概要：好みの飲み方で楽しめるビネガードリンクの濃縮タイプ。これまでの「はちみつ黒酢ダイエット濃縮タイプ」のおいしさそのままに、希釈後1.5倍の量になった5倍希釈。より得に楽しめる。能登半島地震支援のため、売り上げの一部を寄付する。商品名：はちみつ…続きを読む

商品概要：フレッシュな味わいが料理をおいしく演出する穀物酢。ここちよい酸味とフレッシュな味わいで、素材の持ち味を生かし、料理を爽やかに仕上げる。従来商品の1.5倍の濃さで作られており、少量で酸味を利かせたい時や、より酢の酸味を味わいたい人にも好適。水で…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は1日、TVアニメ【推しの子】の特別コラボ版「すしのこ」を発売した。1963年に誕生した同品が発売61年目にして初めて、期間限定でパッケージを変更した。　限定パッケージは有馬かなの描きおろしイラストの「すしのこ75g」＝写真＝と、…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は、市場の「増量」ニーズに応え、徳用タイプの生活支援シリーズ「穀物酢1.5倍濃縮500mlPET」＝写真＝を13日、「はちみつ黒酢ダイエット濃縮タイプ　お徳用500mlGTP」を27日から数量・期間限定で発売し、両品の売上げの1％を…続きを読む

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