食酢特集:タマノイ酢 次世代へ新2ブランド
2026.04.08
タマノイ酢の25年度実績は食酢の家庭用が微減、業務用は横ばい、飲用酢は微増となった。今春は「次の世代、未来に向けたチャレンジ商品を展開する」(播野貴也社長)と二極化対応商品など計7品を発売。看板商品への育成を目指す「熟まろ」、発売30周年の「はちみつ…続きを読む
すしの素はご飯に混ぜるだけで彩り豊かなちらし寿司が作れ、親族や友人と囲む、お祝いに最適な主食が簡単にできる。市場は草分けのタマノイ酢が「すしのこ」を発売して60年超。主要メーカーの具入りも今年、50周年を迎える。今期も市場縮小は続いているものの、ハイ…続きを読む
【関西】タマノイ酢は中国大連市の大連天鵬食品有限公司、東京の丸王と合弁会社「玉之井(北京)商貿有限公司」を設立したと7日に発表した。 同社では酢関連調味料を約50ヵ国へ輸出し、2013年のユネスコ無形文化遺産登録以降、さらに高まる和食人気を支えてい…続きを読む
商品概要:「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズ新アイテム。国産リンゴ果汁100%を発酵させたぜいたくな純リンゴ酢を使用。濃縮タイプで、濃さや割り方を自分好みに調整できて続けやすい。1本で約16.5杯分作れるので、家族でも使いやすい。食物繊維、ビタミンC、…続きを読む
商品概要:無ろ過製法で、酢酸菌をそのまま残したにごり酢。100%有機リンゴ果汁発酵の、本格リッチな純リンゴ酢。芳醇なリンゴの風味とコクが感じられる味。料理に使用するほか、水や炭酸で薄めてドリンク用にも使える。 商品名:有機にごり 生 純りんご酢 メーカ…続きを読む
商品概要:「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズ新アイテム。手軽に飲めるストレートタイプのビネガードリンク。軽い口当たりで、酢が苦手な人でも飲みやすい。100ml当たり4kcal(従来品比でカロリー60%以上カット)。 国産玄米使用の黒酢、ビタミンC、ビタ…続きを読む