タマノイ酢

　タマノイ酢は今春、“同社初”“伝統復刻”など、話題性ある商品を相次いで発売。大阪・関西万博と連動する伝統の純米酢「名誉金牌」、発売62年の「すしのこ」を横展開した「赤すしのこ」、初の酒類「はちみつ黒酢サワー」、初の機能性表示食品「はちみつ黒酢ダイエッ…続きを読む

商品概要：「すしのこ」シリーズ新アイテム。混ぜるだけで簡単に、だしの利いたすし飯おにぎりが作れる。酢、だし、酒粕が織りなす、奥深い味。ご飯がほんのり茶色く色づき、見た目も楽しく食欲をそそる。 商品名：＜赤＞すしのこ メーカー：タマノイ酢 価格：OP（参…続きを読む

　【関西】タマノイ酢は1日、次世代ファンづくりに軸を置いた新4品を発売した。同社が出展する4月開幕の大阪・関西万博と連動する伝統の純米酢「名誉金牌」、62年のロングセラー「すしのこ」の横展開商品「赤すしのこ」、初のアルコール飲料「はちみつ黒酢サワー」、…続きを読む

商品概要：「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。ビネガードリンク「はちみつ黒酢ダイエット」がサワーになった。国産玄米使用、静置発酵の黒酢5ml配合。国産リンゴ果汁使用。食事中やリラックスタイムなど、これまで以上に多彩なシーンで…続きを読む

商品概要：132年前のシカゴ万博で名誉金牌賞を受賞し、誕生した醸造酢「名誉金牌タマノイ酢」を再現した。ゆっくりと時間をかけて発酵、熟成する昔ながらの静置発酵法で造られた酢を100%使用。手間や時間はかかるが、酸味だけではない、奥深い香りとコク、うまみの…続きを読む

　◆4施設の概要発表“未来の食”届ける 　2025年日本国際博覧会協会は2月、「未来の食の楽しみ発表会～EXPO FOOD COLLECTION 2025～」をホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）で開催した。大阪・関西万博会場内にオープンする“未来…続きを読む

　タマノイ酢は4月開幕の大阪・関西万博で伝統的な酢文化と酢の可能性を発信する。同社の万博出展は今回で5回目。132年前のシカゴ万博で名誉金牌賞を受賞した米酢「玉廼井」を再現し、“令和版玉廼井酢”として販売するほか、同酢を使った白シャリと赤酢の赤シャリの…続きを読む

　●名誉金牌賞の米酢 　タマノイ酢は、大阪・関西万博出展を機に、明治時代の132年前にシカゴ万博で名誉金牌賞を受賞した酢を現代の製法で再現する。 　万博開幕とともに1ヵ月間出展するORAパビリオン内で、「伝統×革新」をテーマに「名誉金牌タマノイ酢」を販…続きを読む