商品概要：「蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。果物では味わえないコンニャクの独特の食感は、おいしさを引きたてる。すっきりとした甘さとスイカのみずみずしさにほのかな塩感を加え、夏でも食べやすい…続きを読む
商品概要：「ララクラッシュ」シリーズ新アイテム。クラッシュしたつぶつぶコンニャクと、ジューシーなジュレの2つの食感が楽しいララクラッシュ。1個当たり7kcalと低カロリーなのに、食物繊維豊富。乳酸菌飲料のような軽やかな甘酸っぱさを味わえる暑い季節に好適…続きを読む
商品概要：「クラッシュタイプの蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。クラッシュした蒟蒻畑とジューシーな果汁ジュレが特徴のパウチタイプのフルーツコンニャク。梅の甘酸っぱい濃厚なうまみを存分に引き出し、夏にほしくなる塩をプラスした。暑くて食欲のない時や気分転換したい…続きを読む
マンナンライフはコンニャクゼリーの主力ブランド「蒟蒻畑」の販売に注力し、安定した売上げを目指す。25年度は人気が根強い「蒟蒻畑塩レモン味」「同うめ味」の2品を3～8月の期間限定で投入した。過去の実績でも購入率が高い2アイテムに大きく期待を寄せる。 …続きを読む
24年の常温（ドライ）ゼリー市場は、ほぼ横ばいで推移したとされるが、メーカーによっては前年比2～5％増ほどで伸長したという肌感覚が強いようだ。年初の価格改定で消費意欲の減退が危ぶまれたものの、年間を通じての高温などで需要が拡大。フルーツ果実をそのまま…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
