●ラーメン強い引き合い 新潟県内で小麦粉や乾麺を製造販売する丸榮製粉の麺類部門は今25年5月期、売上高で前年比5～8％増で着地する見込みだ。あらゆる商品・サービスの値上げで消費者の生活防衛意識が高まる中、低価格のそうめんなどが好調に推移した。一方、…続きを読む
【新潟】ブルボンが3月に新潟県内限定で発売した「ロアンヌ越後姫苺」は、県産ブランドイチゴ「越後姫」を前面に押し出した土産物向け限定商品だ。また、新潟県産小麦を100％使用していることも大きなポイント。93年の冷害を機に生産が途絶えてしまった県産小麦は…続きを読む
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