全国乾麺協同組合連合会

　2025年（1～12月）の乾麺の生産量は、18万9089t（乾麺類が13万6985t、手延べそうめん類が5万2104t）、前年比1.2％増（乾麺類が前年比3.2％増、手延べそうめん類が同3.8％減）となり、2年続けて前年を上回った。これにそば粉使用量…続きを読む

　日本アクセスと全国乾麺協同組合連合会（全乾麺）は16～17日、乾麺で日本最大級の祭典「The乾麺グランプリ2026 in Tokyo」を東京・駒沢オリンピック公園で開催した。今年は2日間を通して天候に恵まれ、過去最高の1万6500人の来場者数となった…続きを読む

　全国乾麺協同組合連合会（全乾麺）は17日、「第68回通常総会」と、通常総会懇親会を開催した。総会では任期満了に伴う役員改選が行われ、イトメンの伊藤充弘社長が新会長に選任された。また、令和7年度の事業報告・決算と令和8年の事業計画案と予算案を可決承認し…続きを読む

　日本アクセスと全国乾麺協同組合連合会（全乾麺）が5月17～18日に開催する「第7回乾麺グランプリ」のメニューとイベントの詳細が決まった。乾麺のおいしい食べ方を熟知した食品メーカー36社が集結し、至極の36メニューを提供する。 　乾麺グランプリは、来場…続きを読む