全国麺類特集：手延べ麺産地トップに聞く＝小豆島手延素麺協同組合・須佐美裕一理…
2025.05.31
昨年11月、小豆島手延素麺協同組合理事長に就任した須佐美裕一新理事長は今年の生産量を前年並みの9万箱が目標と話す。また、今年は島の光ブランドで8～12％の価格改定を行い、ひっ迫する製造コストを緩和。生産者に適正な利益の確保を促していく。昨年稼働を始め…続きを読む
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