●アジア競技大会を弾みに 【中部】愛知県味噌溜醤油工業協同組合は25日、第73期通常総会をザサイプレスメルキュール名古屋（名古屋市）で開催した。組合企業の代表ら30人ほどが出席。その中で、5月末に組合新事務所が完成すると発表。9月開催の第20回アジ…続きを読む
●原料情勢の不確実性懸念も 愛知県味噌溜醤油工業協同組合によれば、愛知県での1月から9月までの味噌累計出荷量は月によって変動があるものの、前年比微増で推移している。醤油についても同様の傾向を示す。 背景に価格改定が一巡したことや原料調達の調整が一…続きを読む
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