日本植物蛋白食品協会、新会長に小山征信氏 50周年パーティー開催
2026.05.18
日本植物蛋白食品協会は8日、通常総会と創立50周年を記念した講演会・懇親会を東京都内で開催した。新会長に小山征信氏（昭和産業常務執行役員）を選任したほか、農林水産省元食料産業局長・櫻庭英悦氏（日清食品ホールディングス社外取締役・高崎健康福祉大学特命学…続きを読む
日本植物蛋白食品協会はこのほど、食品業界向けの技術セミナーを東京都内で開催した。業界関係者に有益な情報を発信するもので、料理研究家の松村佳子氏による「植物たん白を使った料理のトレンド～さらなる可能性を探す～」、静岡県立大学食品栄養科学部の伊藤圭祐准教…続きを読む
日本植物蛋白食品協会は8月に創立50周年を迎えたことを記念し、植物性たん白製品を使用した新レシピを開発して、同協会のホームページ（https://www.protein.or.jp/）内で公開している。 新レシピはトップページ「植物性たん白について…続きを読む
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