商品概要：「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。ミルクのコクと爽やかな甘さを味わう、しっとり口溶けの良い蒸しケーキ。北海道生乳のクリームチーズ使用。 商品名：ジャンボむしケーキ＜レアチーズ＞ メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税…続きを読む
商品概要：塩で風味を引き立てつつすっきりとした味わいに仕立てたつぶつぶ食感のずんだあんを、こだわりの酒種配合生地で包んだ。 商品名：塩ずんだあんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。アンズらしい酸味を引き立て後味すっきりなアンズあんを酒種配合生地で包み、アンズジャムをトッピングした。 商品名：あんずあんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：259円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。爽やかなヨモギの風味広がる蒸しパンに、つぶあんを合わせた。黒みつソーストッピング。 商品名：よもぎむしぱん メーカー：木村屋總本店 価格：172円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： …続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。シソふりかけを和えたチキンの上に、梅シソソースをのせて焼き上げた。梅マヨトッピング。 商品名：梅しそチキンパン メーカー：木村屋總本店 価格：237円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード…続きを読む
銀座木村家と木村屋總本店は4日、17年ぶりにブランドを「木村屋總本店」＝写真＝に統合した。銀座4丁目の「銀座木村家」は「木村屋總本店銀座本店」に名称を変更し、主力商品のパッケージも順次刷新。ブランド統合日の4月4日は「あんぱんの日」に当たり、両社の社…続きを読む
銀座木村家と木村屋總本店は4日、17年ぶりにブランドを「木村屋總本店」＝写真＝に統合した。銀座4丁目の「銀座木村家」は「木村屋總本店銀座本店」に名称を変更し、主力商品のパッケージも順次刷新する。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：「ドーナツ」シリーズ新アイテム。甘酸っぱいイチゴジャムを包んだ。ミニサイズでおやつにも好適。 商品名：＜ストロベリー＞ ドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：329円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿：…続きを読む
商品概要：「世界のグルメパン」シリーズ新アイテム。ピリ辛でコクのあるビビンバフィリングとホウレンソウを包み、両面を香ばしく焼き上げた。 商品名：世界のグルメパン ＜ビビンバ味＞ メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個…続きを読む
商品概要：オレンジ風味の生地にマーマレードとオレンジケーキ生地をトッピングした。しっとりとした食感で口いっぱいに広がる爽やかな香りと味わいを楽める。 商品名：オレンジづくしのしっとりパン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） …続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
