竹屋

　【長野】「タケヤみみそ」を展開する竹屋は19、20日、長野県諏訪市の本社で恒例の感謝祭「みそプラザ2026」を開いた。シルバーウイークとあって、地元市民や観光客ら約3000人が来場。人気企画「みそ詰め放題」＝写真＝や豚汁の無料サービス、当日のみの限定…続きを読む

　信州味噌の地元、長野県。トップメーカーから小規模な蔵まで100近い製造業者が軒を連ね、全国出荷量における県のシェアは約60％に及ぶ。全国味噌工業協同組合連合会がまとめた県の26年1～6月味噌実出荷量は10万4959tで、前年同期を1.2％上回った。 …続きを読む

　「信州味噌」の地元、長野県。トップメーカーから小規模な蔵まで100近い製造業者が軒を連ね、全国出荷量における県のシェアは約60％に及ぶ。全国味噌工業協同組合連合会がまとめた県の25年味噌実出荷量は21万4971tで、前年を3.2％上回った。ただ県内メ…続きを読む