秋田

商品概要：「湖池屋プライドポテト100％」シリーズ第2弾。北海道産バターと青森県産ホタテを使用。縄文時代から親しまれてきたホタテを北海道産バターで味わう、北の恵みを詰め込んだ一品。青森県産ホタテのうまみに北海道産バターのコクを重ね、醤油の香ばしさをアク…続きを読む

　秋田県は今年、県を代表する銘柄「あきたこまち」が誕生42年を迎える。そこで、キャッチコピーを「秋田のお米で4002（しおおに）ぎり！」とし、PRキャラクター秋田米応援隊長「まんぷく」を活用しながらPRを行っていく。 　同県農業再生協議会は26年産の生…続きを読む

　G-Placeは1日、自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」を秋田県能代市に提供開始した。能代市は「のしろタベスケ」として運用し、賞味・消費期限内に売り切りたい食品を市内の協力店が割引価格で出品。市民がWebサイトやアプリで予約購入すること…続きを読む

商品概要：「おかかふりかけ」シリーズ新アイテム。国内製造の鰹節を使用し、釜炊き製法で丁寧に仕上げたしっとりソフトタイプのふりかけ。こだわりの和の食材と鰹節のうまみが重なり合い、一口ごとに豊かな香りが広がる。調味料としての味付けに活用できるほか、おかずが…続きを読む

　お盆の帰省は、昔ながらの田舎の食が楽しみの一つで、今回は「棒アナゴ」（キタクロヌタウナギ）であった。昭和のころの秋田では、町の魚屋から取り寄せて帰省客をもてなした。焼いてぶつ切りにして大根と醤油で食べると、皮はパリパリ、身は軟骨がコリコリして弾力ある…続きを読む