アメリカ

　日が短くなり、焼き芋やふかし芋にノスタルジアをはせる季節が始まった。アメリカのサツマイモ（一般にヤムと呼ばれる）は、切り口がオレンジ色で、見た目はドライだが水分量が多く、熱を加えると滑らかになるのが特徴だという。しかし、日本のサツマイモのような、うっ…続きを読む

商品概要：アルコール分5.5％。アメリカのクラフトビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社。トロピカルフルーツのような香りと、しっかりとした苦みがありながら爽快な後味が特徴。揚げものや、こってりした味付けの料理との相性が抜群。 商品名：ブルックリンデ…続きを読む

商品概要：季節のうつろいを感じさせる飲み物として、アメリカで長年親しまれているアップルサイダーからインスピレーションを得て開発したティーラテ。アッサムベースのミルクティーに、やさしい酸味のリンゴと、とろける風味の洋ナシ、ほんのりスパイシーなシナモンの香…続きを読む