冷凍食品特集：レイテック、冷食拡大を柔軟に 冷凍ショーケース、高い省エネ効果
2024.11.29
レイテックが輸入販売する冷凍ショーケースは、オーストリアのAHT製品、ドイツのリープヘル製品ともに前年比2桁増で推移している。冷食売場の拡大需要は引き続き旺盛で、1店舗当たりの導入台数が増加傾向のほか、雑貨などの専門店が新たに冷食カテゴリーを取り扱う…続きを読む
ラショナル・ジャパンは、最新のスチームコンベクションオーブン「iCombiPro」卓上型ユニットの新オプション革新的洗浄システム「iCareSystem AutoDose（アイケアシステムオートドース）」を日本市場に紹介した。希望に応じて完全に自律的…続きを読む
フクシマガリレイは、ノンフロン冷媒を採用した業務用冷凍冷蔵庫タテ型・ヨコ型、製氷機に関して、冷媒ガス漏洩に起因した冷却不良・修理について10年間保証する「冷媒ガス漏れ10年保証」を実施する。4月からグリーン冷媒R1234yfを採用した業務用冷凍冷蔵庫…続きを読む
レイテックは冷凍・空調設備に関わる展示会が集中する2月、店舗のショーケースからバックヤードの食品加工場、より大規模な食品工場、物流倉庫など、コールドチェーンの各段階に対応した自社取り扱いブランドを提案する。国内市場の製品に欠落した機能を備える海外モデ…続きを読む
●厨房機器関連総売上げは2年連続で増加 日本厨房工業会は17日、東京ドームホテルで「令和6年新春賀詞交歓会」を開催した。会員企業および関連団体など約200人が参加した。 谷口一郎会長（タニコー会長）は「厨房機器は食を支える人・モノ・エネルギーが集…続きを読む
