世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026（FOOMA展）」が今年掲げたテーマは「The Shift is On.」。日本語では「変化はすでに始まっている」という意味合いを込めた言葉だ。尾上稔展示会実行委員会委員長は、食品製造業界が…続きを読む
●自動化・AI・フードテック 東京ビッグサイトに集結 日本食品機械工業会は6月2～5日まで、東京・有明の東京ビッグサイトで世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」を開催する。会場は西展示棟1～4ホール、東展示棟1～3、7、8ホ…続きを読む
日本食品機械工業会は6月2～5日に東京ビッグサイトで、過去最多の1025社が出展する世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」を開催する。食品製造業界では深刻な人手不足、食品ロス削減、生産性向上が課 […]
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