特集・地域商社が発掘する食の新たな魅力：事例3＝富山県いきいき物産
2026.01.01
◆事例3＝富山県の土産物ブランドの開発で、県の優良物産をPR 2009年より始まった官民一体の土産物開発「越中富山お土産プロジェクト」。同プロジェクトによって誕生した土産物ブランド「越中富山幸のこわけ」（以下、幸のこわけ）は、富山県を代表する土産物…続きを読む
商品概要：富山県に本店を構えるラーメン店、麺家いろは監修の鍋スープ。真っ黒なスープに魚介のうまみが広がる、富山ブラックラーメンの味わいを再現した。魚粉を使用し、魚介のうまみがしっかりと感じられる。〆はラーメンが好適。 商品名：麺家いろは監修 ＜富山ブラ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ごつ盛り」シリーズ新アイテム。黒コショウの辛さが特徴的な富山のご当地ラーメン、富山ブラックを食べ応えのある大盛りサイズで再現した。麺は、滑らかで歯切れがよく、弾力のある麺。オニオンとガーリックで風味を付け、スープとの相性をよくし…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。全国農業協同組合連合会との共同開発、ニッポンエールプロジェクト商品。富山の水、富山の大地、富山の人が育てた富山づくしのブランド米である富富富を使用した、振ってつくる抹茶入り玄米茶飲料。パウダーインキャップ…続きを読む
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