【速報】福砂屋、400周年で初の米粉カステラ
カステラ本家福砂屋は5月29日、新商品「八十八（やそはち）カステラ」の本格販売開始を発表した。同社創業から400年の歴史の中で初めて米粉を使用し、5年の歳月をかけて開発。材料、配合、焼成などにこだわり、キューブタイプのパッケージでハレの日のギフトとして展開を進める。（小澤弘教）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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