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北米地域の日本酒の醸造、流通関係者らが集った「酒ステークホルダーサミット」=11日、ワシントン
【ワシントン時事】北米地域で日本酒の醸造や流通、小売りに携わる関係者が集う「酒ステークホルダーサミット」が11日、ワシントンで開催された。日本の「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されたことを追い風に、米国での日本酒の販路拡大に向けた方策や課題を巡り意見を交わした
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