銀座の伝統文化、次世代に発信＝小学生が老舗の菓子作り―三井住友銀【時事通信速報】
銀座の伝統文化を体験するイベントで、和菓子作りに挑戦する子どもたち＝２７日、東京都中央区
銀座の伝統文化を体験するイベントで、茶道の作法を学ぶ子どもたち＝２７日、東京都中央区
三井住友銀行は２７日、東京・銀座で子ども向けに体験型ワークショップを開いた。銀座の歴史や文化を広める狙いで、小学生３０人が老舗の職人の指導を受け、和菓子作りなどに挑戦した。
銀座に店を構える「銀座菊廼舎」「銀座松崎煎餅」「木挽町よしや」の職人が指導。あんで若竹を模した和菓子「練り切り」の製法や抹
