【速報】太子食品工業、「豆腐ソーセージ」新発売 “第4の選択肢”に提案
太子食品工業はプラントベースシリーズ「motTOFU（モットーフ）」ブランドから「お豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を新発売する。創業以来の理念「食べて知らず知らずに健康になる」を具現化する新機軸のプラントベースフード（PBF）および新事業として、2日から全国エリアで販売。価格は税込み268円。 同社は豆腐を「調理素材」から「即食」へ進化させた新ブランド「モットーフ」の考え方に基づき、畜肉・魚肉・大豆ミートに続く「第4の選択肢」としてヘルシーさとおいしさを両立
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