太子食品工業

「太子食品工業」に関する記事が
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太子食品工業、6月吉日付人事異動

　6月吉日付　▽代表取締役会長工藤茂雄▽代表取締役社長工藤裕平▽取締役副社長（管理本部長）奥寺嘉津彦▽専務取締役（企画本部長）工藤卓伸▽常務取締役（営業本部長）梅内壱▽取締役相談役　工藤修、伊藤健介▽取締役苫米地康義▽同（常務執行役員製造本部長）下山…続きを読む

　食の志向やライフスタイルの変化に伴い登場した、豆腐をワンハンドで喫食できる「豆腐バー」は植物性タンパク質を手軽に摂取できる惣菜や低カロリースイーツとして定着しつつある。2020年に豆腐バーを打ち出したセブン＆アイ・ホールディングスや、メーカーのNB展…続きを読む

　青森県に本社を構える太子食品工業は、地産地消ブランド「東北そだち」シリーズで東北6県を代表する夏祭りとコラボレーションをした期間限定パッケージを、6月から8月末まで東日本エリアで発売している。　対象アイテムは東北各地の大豆を使用し、十和田工場・古川…続きを読む

　太子食品工業は8日、工藤裕平代表取締役副社長が6月19日付で4代目の代表取締役社長に就任すると発表した。あわせて工藤茂雄代表取締役会長兼社長は代表取締役会長となる。　経営体制のさらなる強化と若返りを図り、変化する市場環境への迅速な対応と持続的な企業…続きを読む

　東北のデイリー食品メーカー・太子食品工業は、納豆事業の売上げが前年比15％増、数量ベースで同12％増だった。リニューアルした「東北そだち」ブランドの納豆が、前年から倍増で推移した。TV効果によりひきわり納豆も好調。特に「超きざみひきわり納豆」が同80…続きを読む

　「TOFU」は植物性タンパク質が豊富で健康や環境問題にも良いプラントベースフード（PBF）として海外でも浸透しつつある。財務省の貿易統計によると、25年の豆腐の総輸出量は金額ベースで11億7745万円、重量ベースで3420.7t。初の10億円超えと3…続きを読む

商品概要：驚きの滑らか食感の、肉不使用の豆腐ソーセージ。野菜素材ベースの味付けと、海藻由来の皮を使用。油を多用することなく、ざらつきのない滑らかな食感と、豆腐ならではのクセの少ない味に仕上げた。豆腐由来の植物性タンパク質をしっかり摂取でき、大豆に含まれ…続きを読む

　●海藻由来の皮で食感再現　太子食品工業は畜肉、魚肉、大豆ミートに続く第4の選択肢として「motTOFU」ブランドから「豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を2月に新発売した。90％以上が独自技術の「きぬ練り製法」を用いた豆腐で組成され、海藻…続きを読む

　　太子食品工業はプラントベースシリーズ「motTOFU（モットーフ）」ブランドから「お豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を新発売する。創業以来の理念「食べて知らず知らずに健康になる」を具現化する新機軸のプラントベースフード（PBF）および新…続きを読む

　近年は食や生活環境の変化から即食・簡便ニーズが高まり、惣菜型の「豆腐バー」市場が拡大している。太子食品工業はこのほど、従来の「バー形状・冷蔵保存型」から発展させ、ユーザーの要望に応えた「食べ切りサイズ・常温保存可能」の商品を開発。「motTOFU」ブ…続きを読む

商品概要：国産大豆を100％使用した手盛り寄せ豆腐とたれのセット。一緒にパック。豆腐は、蔵王山の伏流水を使用した豆腐。ほんのりだしの味が付いている。スライス椎茸入り。たれは、カツオと利尻昆布のうまみとショウガの風味が特徴で、とろみのある和風あんかけ風。…続きを読む

商品概要：「豆腐逸品」シリーズ新アイテム。滑らかな食感の豆腐と専用のスープのセット。豆腐は、蔵王山の伏流水を使用した豆腐。スープは、花椒、唐辛子、クローブ、シナモン、八角の5種のスパイスと魚介のうまみのあるシビ辛な味。スープを希釈してレンジで2分加熱す…続きを読む

商品概要：水さらしが無いからうまみが逃げない、おいしさ⻑持ちし、水切り不要の木綿豆腐。北海道産大豆100％使用し、大豆のおいしさをひきだす豆乳製法で⻘臭みが少ない味を実現した。商品名：北の大豆味わい木綿メーカー：太子食品工業価格：198円（参考小…続きを読む

　太子食品工業は「椎茸入り国産手盛り寄せ」＝写真（上）＝と「豆腐逸品　麻辣湯」＝同（下）＝を1日に新発売した。豆腐市場では素材型が縮小し、おかずになる惣菜タイプが増加。健康的なイメージが根強く、さらに手軽に食べたいという要望も年々高まっている。これらの…続きを読む