【速報】粉末割り材「健康ハイ」が急成長、M＆Aコンサル企業社長が「三方良し」掲げ市場参入
小林広宜社長（居酒屋JAPAN2026ブースで）
M＆Aや新規事業開発コンサルティングを手掛けるレイクサイドパートナーズ社は、2025年に新会社である株式会社健康を設立し、飲食店向けの業務用粉末飲料「健康ハイ」を開発、割り材市場に参入した。12月中旬からWeb広告などで営業を開始。約1ヵ月強で、サンプル・本発注のLINE登録社数は約200店舗と急成長を遂げている。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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