高温耐性米の「特Ａ」増加＝２５年産食味ランキング【時事通信速報】
炊きたてのご飯＝資料
日本穀物検定協会は２７日、２０２５年産米のおいしさを示す「食味ランキング」を発表した。出品された１４４銘柄のうち、最高位の「特Ａ」を獲得したのは新潟魚沼「コシヒカリ」など４３銘柄。高温耐性のある銘柄は山形村山「つや姫」など２７と昨年の２４から増加、猛暑が深刻化する中で存在感を増した。
食味ランキ
炊きたてのご飯＝資料
日本穀物検定協会は２７日、２０２５年産米のおいしさを示す「食味ランキング」を発表した。出品された１４４銘柄のうち、最高位の「特Ａ」を獲得したのは新潟魚沼「コシヒカリ」など４３銘柄。高温耐性のある銘柄は山形村山「つや姫」など２７と昨年の２４から増加、猛暑が深刻化する中で存在感を増した。
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