エグチライスファームの代表を務める江口さやかさん（右）と夫の博幸さん＝２月９日、千葉県柏市
埼玉県東松山市の農業委員会で会長を務める久保田節子さん＝２月１０日、同市役所
長男が農家の経営を継ぎ、補助的な作業や家事・子育てはその妻が担う。そんな固定化された性別役割分業から「得意」を生かした分業への転換で、地域を支える農業に新しい風が吹き始めている。まだ圧倒的少数派とはいえ、女性の農業経営主や自治体の農業委員会トップも生まれ、販路の開拓や耕作放棄地の解消へ挑戦を続ける
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
