「老若男女問わずお越しください」と笑顔の亀岡健太郎社長
【関西】初亀は13日、“発酵”をテーマにしたレストラン「醗酵食堂 Hasshoku ヒルトンプラザイースト大阪店」を大阪・梅田にオープンした。「発酵でつながる、味わい深い未来。」をコンセプトに、味噌や醤油といった日本で古くから親しまれてきた発酵食をフードやドリンクにアレンジして提供する。（奥美香） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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