大島秀隆広報部会長、堺信好副会長、山孝一会長、安部徹事務局長
日本豆乳協会は「いつでも、どこでも、だれでも豆乳生活」をテーマに掲げ、飲食店との連携や「ヘルシーソイラテの日」「豆乳の日」の普及、高校生を対象とした食育などの啓発活動に取り組んでいる。その活動の一環として26年度は「豆乳アカデミー」「豆乳特区」などを企画する。（志賀愛美） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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