【速報】森永乳業、ヒト由来ビフィズス菌訴求強化 AI時代にサイエンスベースの選択を
さまざまな機能性素材を紹介
森永乳業は14～16日、東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」に出展、ヒト由来ビフィズス菌（HRB）を中心に同社の機能性素材を広くPRした。科学的根拠に基づいたHRBの採用メリットなどを説明。腸内エコシステムをつなぐ中心的な存在であることを発信した。新たにロゴマークもお披露目し、AI時代における科学的根拠に基づいた製品選択の重要性を示した。（小澤弘教）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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