森永乳業、福井工場増強へ
2026.10.05森永乳業は1日、グループ会社である森永北陸乳業において、福井工場の菌体生産設備の増強投資を決定した。投資予定額は、約20億円。旺盛な需要への対応および安定供給体制を強化する。同投資による27年3月期連結業績への影響はない。 森永北陸乳業福井工場は、…続きを読む
森永乳業は今秋、単身世帯や子育て世帯へ向けた小容量アイテムを投入し、市場の間口拡大策を強める。内食傾向が強まる消費者の食スタイルに対応し、「クラフト 切れてるチーズ」や「同フレッシュモッツァレラ」で食べ切りサイズを展開。日常でのチーズ使用シーンを増や…続きを読む
26年度のチーズ市場は、厳しい消費環境が続いてきた中、ボトムアウトし再浮上の気流に乗れるか試練の一年になりそうだ。円安基調など生産コストは引き続き圧迫感を強めているが、25年度下期以降の消費意欲は回復軌道にあるとみられる。ナチュラルチーズ(NC)は、…続きを読む
“匠の技”に、自動運転という選択肢を--森永乳業は26日、職人によるクリームのホイップ技術をデータ化し、専用ミキサーの自動運転プログラムによる安定した製造を実現するサービス「ホイップの匠」の提供を開始した。(小澤弘教) ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
商品概要:「Variche(バリッチェ)」シリーズ新アイテム。天面を覆うチョコをスプーンでバリッと割ってから食べるカップアイス。カカオ香る濃厚なチョコとのバランスを楽しめるよう、ペパーミントエキスを使用し、爽やかな香りのミントアイスに仕上げた。アイスの…続きを読む
商品概要:新「ラクトフェリン免疫対策サプリ」シリーズ。免疫機能の維持に役立ち、空気の乾燥に伴う一時的なのどの乾燥感を軽減する機能性表示食品。機能性関与成分ラクトフェリンを配合。さらに生きて大腸に届き、腸内環境を改善する機能が報告されているビフィズス菌B…続きを読む
商品概要:新「ラクトフェリン免疫対策サプリ」シリーズ。免疫機能の維持に役立ち、空気の乾燥に伴う一時的なのどの乾燥感を軽減する機能性表示食品。機能性関与成分ラクトフェリンを配合。ラクトフェリンは、pDC(プラズマサイトイド樹状細胞)の働きを助け、健康な人…続きを読む
商品概要:「森永れん乳氷」シリーズ新アイテム。濃厚で滑らかな練乳アイス(上層)と、シャリシャリ食感のれん乳氷(下層)、中央に閉じ込めた練乳が織りなす、3つの異なる食感と味わいを楽しめる。最後までおいしく食べられるよう、アイス部分は後味のキレが良い配合に…続きを読む
森永乳業は19日、埼玉県日高市および坂戸市内で、日本栄養大学と共同で酪農研修を実施した。日高市内の加藤牧場で乳牛飼育の現場を見学したのち、同大学で勉強会を開催した。参加した学生らは生産現場での工夫や生乳品質に関わる要素、国内の生乳需給や課題など、酪農…続きを読む
●ブランド価値向上へ 26年秋冬向けの新商品では、各社例年展開している既存品の冬限定仕様の発売に加え、ブランド価値向上に向けたブラッシュアップ、周年展開が行われるもようだ。クリーム系の商品を軸に通年で動きを見せる市場への対応を進めるとともに、物価高…続きを読む
森永乳業は19日、埼玉県日高市および坂戸市内で、日本栄養大学と共同で酪農研修を実施した。日高市内の加藤牧場で乳牛飼育の現場を見学したのち、同大学で勉強会を開催した。参加した学生らは生産現場での工夫や生乳品質に関わる要素、国内の生乳需給や課題など、酪農…続きを読む