商品概要：「ソルティ」シリーズ新アイテム。生地に発酵バターを練り込み、風味豊かに焼きあげた。バターの芳醇な味を塩が引き立てる、後引くおいしさ。発酵バター5.8％、ゲランドの塩14％使用（食塩中）。16枚入りのファミリーサイズ。同シリーズは、強いうまみとまろやかな塩味のフランス・ブルターニュのゲランドの塩が素材のおいしさを引き立てる、口溶けのよいクッキー。独自の製法で、さっくりとした歯ざわりとほろほろと口の中で溶けていくような独特の食感を実現。 素材のおいしさとやさしい口溶けを
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
