プラス糀 ＜発酵ぬかどこ＞＜発酵ぬかどこ 補充用＞（マルコメ）2026年3月上旬発売
商品概要：米麹のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がる。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができる。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持されている。魚沼醸造の米麹を約1.3倍に増量したことで、豊かな甘みとうまみがアップした。＜補充用＞は、ぬかどこが減ってきたり柔らかくなった時の補充用。ぬかどこの余分な水分をペーパータオルなどで吸いとり、同品と食塩大さじ1～2杯程度
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