マルコメ

　「プラス糀　生みそ　糀美人」や「タニタ食堂の減塩生みそ」など、減塩タイプの味噌が好調なマルコメ。糀歩合を高めることで、「自然な甘みと旨みによる満足感」（同社）を打ち出したこれらのラインアップの伸長は、「『減塩だから選ぶ』から、『糀がおいしいから自然と…続きを読む

商品概要：「プラス糀　糀甘酒」シリーズ新アイテム。茶の木の茎を焙煎する加賀棒茶の芳ばしい香りと甘みが「糀甘酒」の自然な甘みに溶け込む。カフェイン含有量が少なく、子どもにも安心。 商品名：プラス糀　糀甘酒＜加賀棒茶＞ メーカー：マルコメ 価格： OP 容…続きを読む

商品概要：「プラス糀」シリーズ新アイテム。「生みそ糀美人」「糀甘酒」「塩糀」「糀みつ」の4種の麹商品を掛け合わせた鍋つゆの素。やさしい甘みと深いうまみをベースに、ごまのコクとショウガの風味をアクセントにした。 商品名：プラス糀＜発酵美人鍋＞ メーカー：…続きを読む

　マルコメは7～9日、東京都内のホテルに取引先らを招き、「2026秋冬ご提案会」＝写真＝を開いた。主力の味噌は、10月に竣工する「無添加みそ工場」（長野県長野市）の稼働で、無添加味噌の展開を強化。糀商品、大豆ミート製品などもラインアップを拡充し、市場開…続きを読む

　マルコメは7～9日、東京都内のホテルに取引先らを招き、「2026秋冬ご提案会」を開いた。主力の味噌は、10月に竣工する「無添加みそ工場」（長野県長野市）の稼働で、無添加味噌の展開を強化。糀商品、大豆ミート製品などもラインアップを拡充し、市場開拓の加速…続きを読む

　【長野】マルコメは、小学生を対象にした「みその自由研究コンクール」を開催する。同社「みそ手づくりキット」＝写真＝などを使い、味噌について学んだ夏休みの学習成果を絵や写真、文章などで募る。 　同社は「味噌がどんな原材料から作られているか知らない子どもら…続きを読む